15 июня, 2019

Обзор лучших маринадов для шашлыка

Соскучились? Коммерческие заказы меня немножко выбили из привычной колеи, но я снова нашёл время для своих зрителей. На этот раз я побалую вас известными способами маринования шашлыка. Четыре простых маринада, но я расскажу о тонкостях их приготовления, результатах дегустации. Трудитесь, отдыхайте и приятного просмотра!


23 мая, 2019

Холодное копчение толстолобика

Снова я запускаю свою домашнюю коптильню! На этот раз я поделюсь с вами рецептом, по которому толстолобик выходит просто изумительным. Всё просто, и если правильно сделать, то можно откусить пальцы аж по локоть) Очень красивый вид и запах копчёности заставит вас сбегать в магазин по холодное пивко.


19 мая, 2019

Пряная свиная щековина, маринование и копчение

Я ХУДЕЮ!!!) Предлагаю вашему вниманию рецепт свиной щековины. Конечно, стоит заметить, что данное блюдо довольно таки жирное и калорийное, потому категорически не подходит для питания маленьких детей, но будьте уверены, что все остальные члены семьи оценят его по достоинству. Из трёх методов: запекания, варки и копчения я выбрал последний. Сало получается просто нереально вкусным и тает во рту) отдавая рецепторам блаженный аромат и вкус.


06 мая, 2019

Создание идеального мангала

Недавно я сделал целую партию мангалов, которые разъехались по благодарным клиентам. Мало того что авторские и по смешной цене заводских "консервных банок", так ещё и с разборными ножками! Идеальные пропорции жаровни подойдут как для большинства решёток для гриля так и стандартных шампуров. Параметры топки позволят вам с минимальным запасом твёрдого топлива, быстро приготовить мясо. Предлагаю под музыку посмотреть подробный процесс создания, приятного просмотра)


03 мая, 2019

Саламур из толстолоба

Саламуром нередко называют маринад, в котором выдерживают рыбу. А в Украине саламур — это еще и рыбное блюдо, то есть, и сама рыба под этим маринадом. Его, кстати, можно приготовить разными способами. А самой подходящей рыбой для саламура, конечно же, станет крупный и мясистый толстолобик. При чём это блюдо часто ошибочно называют строганиной, но это заблуждение так как блюда совершенно разные! Смотрите, и узнаете различие.


02 мая, 2019

Юбилейная цифра на удачу)

Сегодня у меня юбилейная цифра) На моём YouTube канале набралось 7777 подписчиков! Благодарю за доверие, и проявленный интерес к моему видеоканалу. Своими комментариями и лайками, вы очень сильно мне помогаете найти время в плотном графике и выдать новую серию с приготовлением еды. Также я делаю ролики в мастерской, распаковки, обзоры и путешествия. Кому интересно, подписывайтесь и будем делать всё это вместе! Поможем друг другу: я вам настроение, а вы мне - вдохновение) для развития канала. Для тех кто не в курсе как меня найти: в любом браузере набираете Kovalstudio.com и тыкаете кнопочку "Видеопортфолио". Либо просто заходите на YouTube и в поиске набираете Александр Коваль, как правило я первый по списку ;) До скорых встреч, друзья подписчики мои!


30 апреля, 2019

Рыбацкая уха из толстолобика

Уха из толстолобика – отличное рыбное блюдо, необыкновенно вкусное и питательное. Уха сама по себе очень полезна для организма, а если варить ее из толстолобика, она приумножит свои полезные свойства.


23 апреля, 2019

Картофельные кораблики на гриле

Нужно быстро соорудить сытный, вкусный ужин? Давайте приготовим кораблики из картошки и сала! Всего два ингредиента и несколько минут Вашего участия в готовке, а получается вкусно и оригинально.


15 апреля, 2019

Люля-кебаб с грецкими орехами

Показываю как зажарить люля-кебаб без специальных широких шампуров, без долгого отбивания, но зато с добавлением орехов. Прекраснейшая жирная корочка, сочность и вкус мяса гарантирован! Хоть мой кебаб не из рубленого саблями ягнёнка, но не уступает классическим тюркско-персидским рецептам.


12 апреля, 2019

Ловля паука Тарантула

Одно из моих детских занятий, это ловля пауков и гадюк. А ещё мы делали колпачки, спицы и кидали болты. Если вы поняли о чём я, значит пенсия уже близко)))


Маринование шашлыка в киви и гранатовом соке

Один из скоростных способов маринования шашлыка. Немножко киви, немножко граната и всё готово! Не такой конечно вкусный как мой рецепт с приправами, но зато лучше стандарта: мясо, лук, соль, перец. Для тех кто отрицает все добавки кроме классики я скажу одно, вы скучные и нудные. Сочувствую вашим окружающим) А так, пробуйте, радуйтесь, спешите жить!


08 апреля, 2019

Армейская кухня. Сухпай украинского солдата.

Попал мне в руки сухой пайок обычного украинского солдата... Что сказать, а сказать есть чего! Не хочу ругать ничего и никого, но эти отвратительные полтора кило пищи нужно реально запивать водкой) Чтобы продезинфицировать организм на всякий случай. Кое что из пайка есть таки можно, это сахар. Но остальное, это не пища для человека, который физически истощён или нуждается в подкреплении сил! Сейчас появились новые версии пайка, но поговаривают что он такое же Г... Идеально бы было впихнуть туда: гречку с салом, каллорийный сушенный картофель и мясо (не перемолотые субпродукты), сахар и конфеты, галеты и дезинфикатор воды вместо салфеток. Ну а если взялись снабжать столовыми приборами, то выбросить эти позорные фастфудовские ложечки, а вкинуть что нибудь с жестянки, и обязательно химпакет для разогрева пищи. Не всегда же есть возможность зажечь костёр. В общих чертах короче говоря, но реально еда как помои. Плюс пока не забыл, проясните мне нафига козе баян? Я имею в виду белый парафин на тушонке, только не говорите что это жир)


07 апреля, 2019

Прививка деревьев: окулировка, копулировка и расщеп

В моём домашнем саду есть деревья трансформеры. Это слива-абрикос-персик и яблоня-груша-айва! То есть косточковые к косточковым, а семечковые к семечковым) Прививаю и приживается. В видео показал кратенько о способах которыми пользуюсь и несколько кадров "Весна таки пришла!". Приятного просмотра.


26 марта, 2019

Бастурма из оленя, через 30 дней


Один из самых вкусных и быстрых рецептов приготовления бастурмы. Вяленое мясо намного вкуснее и полезнее чем любой из известных мне видов колбасы. Это не балык, это бастурма - лучшая закуска к пиву.

25 марта, 2019

Распаковка палатки Terra incognita Alfa 2

Кто из нас в детстве не играл в индейцев... Все дети строят домики из стульев и покрывала) А взрослые ходят в походы с палатками! Потихонечку начинаю собирать свою экипировку, так как планирую путешествовать. Ну и как не сделать обзор-распаковку, в помощь тем кто в стадии выбора. Когда вас в последний раз трепал ветер, а дождь смывал грязь цивилизации? Вспомните, когда последний раз вы смотрели на звёзды, наблюдали восход, закат солнца, или готовили на костре? Спешите, пока всё это ещё есть!


24 марта, 2019

Дымогенератор для коптильни: Доработка ч.2


Попить пивка с домашними копчённостями доступно любому с дымогенератором. В первой части я рассказал как его просто и доступно собрать каждому. А в этой серии, я немножко доработал его. По просьбам подписчиков упростил систему поддува воздуха и модернизировал загрузочную часть камеры сгорания. Коптить, не перекоптить)

21 марта, 2019

Домашняя шаурма с секретным соусом


У кого самая вкусная шаурма? Понятно у кого, у того кто знает секретный рецепт соуса! Спасибо моей любимой жене за видеосъёмку, мне начинает казаться, что она лучше снимает чем я) Смотрите, готовьте, делитесь советами. И немножко вкуснятины вам в ленту от #KovalFOOD

19 марта, 2019

Самса по-узбекски без тандыра


Не пожалейте 20 минут своего времени, и увидите как можно легко приготовить мясо в слоеном тесте. Румяная самса не оставит равнодушным никого! Мой рецепт с корейкой прошёл полевые испытания, гости остались довольны)

15 марта, 2019

Реставрация пилы "Дружба 2"


Серии моего видеоблога про вкусную еду любят смотреть не только женщины, но и мужчины. Но мужские руки истосковались по мастерской, а значит я спешу порадовать своих 92% подписчиков на канале новым видео! Хотя и остальные 8% как показала статистика, заглядывают частенько в ролики про крафт).

14 марта, 2019

Выращивание мицелия на палочках

Иначе и быть не могло! У меня всё получается. Результаты моей лабораторной работы) Кто хочет вырастить дома грибочки своими руками, вперёд и с песней. Оставайтесь на связи и увидите готовый продукт моих исследований в области грибоводства. Всем добра и достатка кто поставит класс, и отличного настроения тому кто напишет комментарий под видео.


10 марта, 2019

Лук в кляре "Хризантемка"


Давненько я не баловал вас своими новыми сериями из полевой кухни! Получайте распишитесь) Хрустящая горячая закуска под пиво, или замечательный гарнир к мясу. Приготовит блюдо просто любой! Уплетается так, что за уши не оттянешь.

04 марта, 2019

Рулька по-чешски


Аппетитонагнетательное видео снова на канале) Блюдо которое угадывали в комментариях к анонсу. Увы никто не угадал( Хоть погодка не особо радовала, всячески портила мою съёмку блеском солнца и холоднючим ветром, но всё равно я снял серию. Вышла рулька по чешски с вариациями. Не классический рецепт, но не уступающий ему.

28 февраля, 2019

Чипсы в казане


Приготовил очень вредные, но такие вкусные чипсы. Обожаю похрустеть свежим горячим картофелем с фритюра. Ну и дорогие мои подписчики, не ленитесь делиться видео с друзьями, а также не скупитесь на лайки и комментарии! Всех по дружески люблю и обнял)

24 февраля, 2019

Бастурма из оленины


Мумификация своими руками. Егип-п-петская сила! Засолка, обмазка и внизу видео, смотреть всем до конца, обязательно.

22 февраля, 2019

Переделка советского топора


В этой серии, я восстановлю старый неудобный топор и переделаю его в хороший подарочный сувенир) Также я открою секрет и тонкости электрохимического травления металла. оставайтесь на связи и вскоре вы увидите ещё больше переделок, крафта и других развлекательно-познавательных видосов. Ну и кто не подписался на канал, тот сам виноват. Для моих верных зрителей скоро будут конкурсы с подарками!

21 февраля, 2019

Пирограф: Выжигатель по дереву своими руками


Прогулять урок труда или пойти на занятие? Если там будут делать поделки из мусорных пакетов с жидким клеем или копать приусадебную площадь, то однозначно да) А если будут прививать пацанам познания в электрике и механике, и давать в руки инструмент для развития творчества - посещение обязательно! Эх цены бы мне не было, если бы я был трудовиком!

20 февраля, 2019

Мицелий на палочках часть 2: Результат


Первые промежуточные результаты моей лабораторной работы, по выращиванию мицелия вешенки) Получилось 50/50, но сделал выводы, и вперёд к победе! Самое главное, что мицелий растёт. А значит, улучшаю скилл и стараюсь усовершенствовать метод.

19 февраля, 2019

Картошка "Торнадо" во фритюре


Побалуйте гостей и детей! Отличная подача картошки фри. Весна толкает меня снова на приготовление уличной еды) а погодка на улице... ВЕСНА! Было бы преступлением не распаковать казан после зимней спячки. Жду наступления полноценного тепла, чтобы побаловать соседей запахом из мангала, а зрителей новыми рецептами.

18 февраля, 2019

Распаковка тепловой пушки Ballu BHP-P2-3


Весна уже близко! Начинаются теплицы, походы в мастерские и другие помещения без обогрева. Но и сэкономить на дорогущем газовом отоплении хочется. В этом всём поможет тепловая пушка!

14 февраля, 2019

Коньковая лестница для кровельщика


Все знают что можно вечно смотреть на текущую воду, огонь и на то, как работает другой человек) Ну посмотрите как я под музыку и без напряга делаю лестницу для высотных работ.

Нагиллятор - инструмент квантового поколения)


Кинешься такой искать круглые сухие палочке, а их нету. Одни квадратные кругом... И тут на помощь приходит "Нагиллятор"! Инструмент который за считанные секунды превращает квадратные рейки в круглые. Такого ещё не видел в интернете, поэтому сконструировал сам. Обязательно, слышите? ОБЯЗАТЕЛЬНО напишите в комментариях где можно такие палочки применить.

11 февраля, 2019

Выращивание мицелия на зерне пшеницы


Хотите размножать грибы в домашних условиях? Нет ничего проще! Начните с самых азов, культивации мицелия. При этом вы увидите весь процесс разведения грибницы, для лучшего понимания теории. А также попрактикуетесь в производстве мицелия как для своей домашней фермы, так и для постоянных продаж действующим грибникам.

Выращивание маточного мицелия вешенки на палочках


Многие задаются вопросом как заработать при помощи домашнего бизнеса. Одним из верняковых способов является выращивание грибов. Но чтобы снизить затраты на производство, можно выращивать свой мицелий для разведения, а не покупать. Плюс, этот метод продуктивный и вы получаете свежий маточный мицелий, который даст максимальный урожай. В видео я также покажу экспериментальную закладку инфицированных, не стерильных палочек, чтобы понять какие факторы влияют на развитие плесени.

30 января, 2019

Фотостоки как вид заработка: с чего начать?


Фотоаппарат многие покупают для развлечения, не задумываясь о заработке. Но рано или поздно все фотографы приходят к тому, что пора переходить на коммерческие рельсы. Это и фотосеты, и свадебная съёмка, и платные репортажи для издательств. Но есть ещё такой интересный вид заработка как публикация работ на стоках. Можно долго изучать профильные сайты, видео курсы, посещать мастер классы, но ни разу не заработать там). для того чтобы реально заработать, нужно просто взять и попробовать. Со временем вы повысите свой скилл, и подтянете мастерство. Понять как устроена механика и другие тонкости, сможете лишь сами. Ни один стокер не поделится своими наработками, даже на платных мастер классах. Так вот, если вы не планируете снимать свадьбы: нервотрепка, суета — постоянный спутник торжества. А хотите чего-то спокойного и с перспективой на будущее. Фотостоки - специально для таких фотографов.